土鍋でお米を炊く体験｜門前暮らし体験ハウス

2011.12.15

体験ハウスの看板ができました。

この看板を作ってくれたデザイナーさんが今体験ハウスで暮らしています。

彼は須坂市にある実家から長野市にある事務所に通っています。

仕事場の近くに家を借りようかと考えていると聞き、体験を進めてみたところ滞在してくれる事になりました。

そして、やった事がないというので「土鍋でお米を炊く体験」をしてもらいました。

（12月6日にABNステーション内で放送された門前暮らしのレポートで、男性アナウンサーさんもされてましたね。）

とりあえず、白米を2合炊いてみる事にしました。

お米を研いで

水を入れました。

2カップとちょっと。

火を点けます。

火加減は鍋底に火があたるぐらい。

よく、沸騰してから○分炊くという説明がありますが、ここはもっと簡単に。

「ん？焦げた臭いがする」と思ったところで、ちょこっと蓋を開けて水気が無いのを確認して火を止めました。

蒸らす事15分。

う〜ん、写真がブレてますが...とても上手に炊きあがりました！

おこげもほどよくできていたんですよ。

お茶碗によそって「いただきます」。

試食した私の娘（三歳）はおいしいと褒め、本人曰く「体得した」そうですよ。

はじめてなのに！

でもまあ、そういってもらえるとこちらも勧めた甲斐があるというものです。はい。

体験ハウスは来月も体験予約が入っています。

利用して頂けてうれしい限りです。

気になる方はナノグラフィカまでお電話下さい。

（管理人・ひさえ）

門前暮らし体験ハウス

門前は立町にある、もと旅館。通称『ナノハウス』で、少し不便で健やかな暮らしをしてみませんか。

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