ナノの台所であやこさんが梅干しを作る準備をしていた。
毎年 この時期に梅をしこみ、8月に梅を干すんだとか。
「梅干し漬けれるってなんかいいよねー」とあやこさん。
梅干し作りは今年で5年目だそう。梅の扱いが手慣れてます。
大小さまざまな大きさの梅は斉藤のおばちゃんから仕入れたもの。
手に持っている梅は中でも特大。
去年は、じめじめした気候のせいで干す前に腐らせてしまったらしい。
今年の冬には、ナノの食卓に美味しい梅干しが並んでると良いな〜。
（はるな記す）
門前暮らし スタッフ日記
「長野・門前暮らしのすすめプロジェクト」のスタッフの毎日を綴る日記です。
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