土曜の朝、箱いっぱいのサンマがわが家に届きました。
福島県いわき市に住む友人が送ってくれたのです。

海水と氷とともに箱詰めされた産直のサンマは、鮮度抜群。
普段、食べているサンマとはまったく別物です。

届いたその日にしか味わえない幸せを、
出来るだけたくさんの人に分けてあげたい、とは思うものの、
ご近所は知り合いだらけ。

あそこの家に持っていこうか、そうするとあそこの家にも、
ってことはあそこの家にも…、という感じで、
２５匹の配分が、なかなか決まりません。

そうこうしているうちに、僕は所用で外出する時間に。
途方に暮れた妻を残したまま、家を出ました。

実は数年前、長野市内某所に住んでいた時にも
今回同様に大量のサンマが届いたのですが、
当時はご近所付き合いもなく、数日間かけてひたすら自分の家で消費しました。
そして徐々に鮮度を失っていくサンマに、少々辟易したのです。

さて夕方、帰宅してみると、サンマは１０匹まで減っていました。
聞けば、妻が散歩がてら大家さんへ届けた帰り、
偶然出会った人たちに分けているうちに、そこまで減ったそうです。

残り１０匹は腕利きの料理人に美味しく調理してもらおう、ということで、
権堂にあるSAKARIBA KITCHENに持ち込みました。
そして友人を誘い、サンマパーティーを開催。

刺身、塩焼き、酢〆、梅しそ巻き揚げと４種に調理してもらい、
舌鼓を打ちました。

食べたすべての人から感動の声が寄せられました。
本当に旨かった。

（食べるのに夢中で写真を撮り忘れ、食べかけの一枚きりの写真↓）

SAKARIBA KITCHEN
長野市権堂町449-18
026-232-3533

長野のキム兄ことSAKARIBA KITCHENのミッチー

（夫記）