今日は直太朗の誕生日です。１歳になりました。生まれたてはこんな顔でした。男前になったなあ、直太朗よ。朝から多笑と一緒に、ケーキを作りました。１歳児も食べられるように、スポンジはホットケーキ、クリームは水切りヨーグルトを使います。卵を割って、豆腐と水切りヨーグルトから出た乳清を加えて混ぜ、ホットケーキミックスも加えてなめらかになるまで混ぜます。薄めに焼いたホットケーキを、セルクルで抜きます。メイプルシロップで甘くした水切りヨーグルトをぬって、果物をのせます。この後もう１枚ホットケーキを重ねて、ヨーグルトと果物でデコレーションします。多笑もずいぶんお手伝いできるようになりました。つづく（妻記）