毎年恒例 梅干し作り 2010.07.03 門前暮らし スタッフ日記 ナノの台所であやこさんが梅干しを作る準備をしていた。毎年 この時期に梅をしこみ、8月に梅を干すんだとか。「梅干し漬けれるってなんかいいよねー」とあやこさん。梅干し作りは今年で5年目だそう。梅の扱いが手慣れてます。大小さまざまな大きさの梅は斉藤のおばちゃんから仕入れたもの。手に持っている梅は中でも特大。去年は、じめじめした気候のせいで干す前に腐らせてしまったらしい。今年の冬には、ナノの食卓に美味しい梅干しが並んでると良いな〜。(はるな記す)