西之門歳時記 もちつき
12月29日（水）13：00〜15：00
会場：西之門町 箱山ふとん店南、松屋旅館駐車場
西之門町青年部と長野・門前暮らしのスタッフが中心となって
年の暮れの行事「もちつき」を行いました。
町内、ご近所から老若男女が集まってワイワイ言いながら
かまどの火をおこし、米を蒸し、もちをつき、ふるまいました。
通行人、スタッフ、近所の人たちなどあわせて約80名が参加しました。
食材をさばく時より？目つきが鋭い（笑）「こまつや」シェフ・廣政さん。
かまどに入るように薪を短くしているところ。
去年よりコツがつかめてきた、青年部の男衆たち。
かまどの準備も順調に進みました。
今年、実家に帰ってきた山田均さんも青年部員として参加。
山田さんの実家はもともと「鍋善」という屋号で金物屋さんを営んでいました。
蒸し上がったお米を杵でつぶしていきます。
宿坊で経験を積んだ？健一くんが声をかけながら
米が臼にひっつかないようにしゃもじでひっくり返します。
臼のなかはこんな感じ。湯気が出ておいしそうです。
声をそろえて「ヨイショーッ！」この日、10キロのもち米を使いました。
ついたもちは、あんこ、きなこ、ごま、おろしをまぶしていただきました。
